Nach einigen Jahrzehnten ist es SKAL Südtirol wieder gelungen, an einer der traditionsreichsten Bozner Veranstaltungen – seit 1896 – teilzunehmen. Dank der tatkräftigen Unterstützung unserer Skallegin Roberta, der Kurverwaltung Bozen sowie Skallegin Christine, der Sommeliervereinigung und der Weinakademie konnten wir dem Schloss Maretsch einen genussvollen Besuch abstatten.

Die Verkostungen waren nicht nur genussreich, sondern auch lehrreich: Rund 200 Etiketten standen zur Auswahl, dazu an drei Tagen Labore und Seminare. Besonders hervorzuheben ist die Aktion „Wirt im Schloss“, in Zusammenarbeit mit der Accademia della Cucina – vertreten durch Isabella Jone Beretta –, dem Önologen Otto Cologna sowie unserem Käse-Affineur Hansi Baumgartner.

Geboten wurde alles, was die Weinwelt Südtirols zu bieten hat: von Weiß-, Rot- und Roséweinen bis hin zu den „Bollicine“. Ein besonderes Highlight war das abschließende Seminar unserer Skallegin Christine.

Prosit!
Bis zum nächsten Mal – und ein herzliches Dankeschön an unsere lieben Skalleginnen für diese genussvollen Momente.

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